Conferencia en video a cargo del Dr. Fernando Cardini, presidente del Instituto Argentino para la Calidad (IAPC), miembro fundador de la Asociación Argentina de Toxicología, miembro honorario de ILSI Argentina (Instituto Internacional de Ciencias de la Vida) y coordinador del Comité de Bioseguridad y Análisis de Riesgo. 

Por razones técnicas, la conferencia está dividida en tres: Parte I, Parte II y Parte III. Tiene una duración de 40' y al final se reproduce la rueda de consultas.

Parte 1:

 

Parte 2:

 

Parte 3: