Nuevo en infoalimentos

Salud y alimentos

Nueva reducción de sodio en alimentos

En este artículo encontrarás qué medidas se han implementado en la legislación argentina entre 2009 y 2018 con el fin de reducir el consumo de sodio. "Menos Sal, Más Vida". El elevado consumo de sodio es el principal factor de riesgo para la hipertensión arterial. La tensión arterial elevada ...
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Del campo a la mesa

¿De dónde vienen nuestros alimentos?

Nada de lo que comemos es natural. Todas las frutas y verduras que están en nuestra mesa actualmente son resultado de procesos de mejoramiento. Hace miles de años, el hombre –a través de la agricultura y hoy también a través de la ciencia y la tecnología– busca mejorar los alimentos ...
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Del campo a la mesa

16 de octubre: Día Mundial de la Alimentación

La FAO celebra el Día Mundial de la Alimentación el 16 de octubre de cada año para conmemorar la fundación de la Organización en el año 1945. Te mostramos en una infografía de qué manera la ciencia y la tecnología realizan una importante contribución para alcanzar la meta de un mundo con #HambreCero en ...
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Nutrición y estilos de vida

Día de lucha contra la obesidad

Según la OPS, el 11 de octubre es el Día de Lucha contra la Obesidad. En Argentina, aproximadamente, 1 de cada 3 escolares entre 13 y 15 años tiene sobrepeso y obesidad. En adultos de 18 años y más, la obesidad aumentó más de un 40% en los últimos 8 años.
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