La FAO celebra el Día Mundial de la Alimentación el 16 de octubre de cada año para conmemorar la fundación de la Organización en el año 1945. Te mostramos en una infografía de qué manera la ciencia y la tecnología realizan una importante contribución para alcanzar la meta de un mundo con #HambreCero en ...

Según la OPS, el 11 de octubre es el Día de Lucha contra la Obesidad. En Argentina, aproximadamente, 1 de cada 3 escolares entre 13 y 15 años tiene sobrepeso y obesidad. En adultos de 18 años y más, la obesidad aumentó más de un 40% en los últimos 8 años.

En diversos lugares del mundo, los cítricos están siendo víctimas del HLB o enverdecimiento de los cítricos. El HLB es una devastadora enfermedad. Mirá el video para conocer más sobre las formas en que la ciencia puede contribuir a mejorar nuestros alimentos. 

Los 29 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Corazón para promover acciones tendientes a prevenir enfermedades cardiovasculares. En Argentina hay una importante prevalencia de factores de riesgo cardiovascular: exceso de peso, baja actividad física, hipertensión arterial, colesterol ...

¿Dietético es lo mismo que light? Un alimento dietético y/o light, ¿es siempre bajo en calorías? ¿Sólo quienes quieren adelgazar compran y consumen alimentos dietéticos y/o light? Éstas son algunas preguntas frecuentes que nos hacemos como consumidores cuando leemos las etiquetas de los alimentos.

El uso de ENC, en cantidades moderadas en el embarazo, podría tener lugar para las mujeres que deban lograr un menor incremento de peso durante su embarazo, que presenten sobrepeso u obesidad o que tengan diabetes gestacional o diabetes tipo 1 (diabetes pregestacional).

Una alimentación saludable en los niños es aquella que proporciona la energía y los nutrientes necesarios, y adecuados de acuerdo a la edad y al género, para promover un crecimiento adecuado y un correcto desarrollo físico e intelectual y que, a su vez, contribuya a mantener una buena salud.

El Ministerio de Agroindustria de Argentina aprobó la comercialización de la primer papa transgénica hecha 100% en el país en un trabajo de articulación público-privada.La papa es el cuarto cultivo alimenticio más importante en el mundo, con una producción anual de 300 millones de toneladas.