¿Los huevos se guardan en la heladera? ¿Cómo descongelo la carne que guardé en el freezer? En este sencillo gráfico te contamos algunas medidas de seguridad e higiene para comprar, almacenar y conservar los alimentos y, lo que es más importante, para reducir el riesgo de contaminación y de ...

El agua es el principal componente del cuerpo humano y cumple importantes funciones. El agua potable es la bebida ideal para estar bien hidratados, se recomienda tomar 8 vasos por día.

Por qué amar las frutas y verduras de aspecto feo es bueno para el medio ambiente, la economía y un mundo con #HambreCero. ¿Te comerías una mandarina como la de arriba? ¿Qué pasa si ayudó a combatir el cambio climático? Entre el 25% y el 30 % de las frutas y hortalizas no llegan a las tiendas ...

Te sugerimos FoodKeeper, una aplicación que te ayuda y asesora acerca de cómo almacenar alimentos y bebidas para maximizar la frescura y la calidad de los productos. Fue desarrollada por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA junto con la Universidad de Cornell y el Instituto ...

Los alimentos con almidón se vuelven marrones cuando se cocinan a altas temperaturas. Durante este proceso se forma la acrilamida, una sustancia que puede ser perjudicial para la salud. Podemos disminuir el riesgo dorando los alimentos sin dejar que se tuesten demasiado y siguiendo ciertos ...

Las dietas llamadas de desintoxicación o "detox" promueven la eliminación de toxinas del organismo y la pérdida de peso a corto plazo. Si bien son muy populares, no hay evidencia científica que las respalde.

El contenido está orientado a transmitir conocimientos básicos sobre alimentación, movimiento y salud así como a concientizar a niños y educadores sobre la importancia de la nutrición en las funciones vitales de aprendizaje y crecimiento.

El mindfulness o la atención plena se refiere a la práctica de estar consciente y atento en el momento. Aplicado a la alimentación, el mindfulness requiere que las personas apliquen determinadas estrategias en el momento de comer y tiene múltiples beneficios.